En vue du week-end de l’opération Canal en Fête qui se tiendra ce samedi et ce dimanche au bief du Nouveau Monde, les mamans de Roubaix, bénévoles du Comité de quartier de l’Hommelet, s’affairent à la cuisson des pâtisseries. Voici quelques vues des sablés, cornes de gazelles, makrouts, briouates aux amandes, boules de neige coco, bakiawas, etc.

Elles seront à disposition à la buvette qui sera située sur le quai. Vous pourrez aussi y déguster un couscous (2 ou 3 viandes) qui sera fait par les mamans de Roubaix sur place dès le matin ou des sandwichs, des frites, des crêpes, du flan, des gaufres… Sachez que le canal de Roubaix a aussi des berges accueillantes où faire un petit footing, histoire de garder la ligne !

Les mamans préparent les pâtisseries dans la cuisine du Centre Social de l’Hommelet

– Voir aussi : Ce week-end le canal est en fête !