Le restaurant coopératif, La Baraka, fermé depuis plusieurs mois à cause d’un incendie, a été ré-inauguré  il y a quelques semaines en présence des élus locaux, des sociétaires et des habitants du quartier. Le concept de ce restaurant est de proposer à ses clients  des plats à base de produits frais et bio servis dans un bâtiment écologiquement exemplaire. Nous avons pu rencontré Pierre Wolf, gérant de l’établissement, qui nous a présenté la philosophie du projet.

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