La salade niçoise
Voici la vraie salade niçoise dégustée dans le quartier St Roch car Nice, c’est une grande cuisine assez typique ! J’y ai aussi gouté la socca sorte de pan cake de pois chiches. Le meilleur restaurant testé est « la Petite Biche » (rue Alsace Lorraine) pour son accueil, ses salades et ses desserts (dont une panacotta assez incroyable !)
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